MORAIOLO

Il Moraiolo o “Muraiolo“rappresenta una delle più celebri ed apprezzate cultivar di olivo, da cui si ottiene uno tra i migliori oli di tutta la penisola italiana.

Questa cultivar di olivo proviene originariamente dalle regioni della Toscana e dell’Umbria, ed è stata esportata su gran parte della penisola italiana, per le sue caratteristiche pregiate.

E’ un albero rustico, che non presenta grandi difficoltà di coltivazione e necessita di ben pochi accorgimenti per quanto riguarda allevamento e terreno. Tuttavia, requisito fondamentale e primario è quello di essere coltivato su un terreno collinare.

L’Olivo Moraiolo produce un olio molto pregiato, dal gusto fruttato con un gradevole colore verde. Si sposa alla perfezione con bruschette, verdure cotte e crude, zuppe di legumi, carni grigliate e arrosti.

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